Тыква баттернат (Butternut squash) — это вид тыквы, который обладает уникальным вкусом и текстурой. Он имеет овальную форму с гладкой,…
Рубрика: Рецепты
Пожалуй, первое блюдо из риса, которое приходит на ум, это плов. И как вы наверняка знаете, существует невероятное множество подвидов…
И агар-агар, и желатин — желирующие добавки, которые используются для приготовления десертов, холодных закусок, да и не только. Даже гримёры…
Птитим (на иврите פתיתים) — это паста из пшеницы твёрдых сортов. Так называются макароны в виде маленьких круглых шариков, которые…
Al dente (произносится как «аль дэнте») — так называются недоваренные макароны по-итальянски. Название говорит само за себя. «На зубок» означает,…
Откровенно говоря, незаметно заменить ткемали в харчо на другой соус невозможно, так как это, по сути, «визитная карточка» грузинского блюда….
Итак, вы решили не использовать готовый пищевой краситель. Причин этому может быть множество: нет времени сходить в магазин, на прилавке…
Панировочные сухари используются в разных известных блюдах, помогая сохранить начинку сочной. Котлеты и отбивные, наггетсы и сырные палочки, брокколи и…
Иногда недостаточно вкусно приготовить салат, нужно ещё и красиво подать его на стол. Да что говорить, продуманная подача может сделать…
У кого-то щавель ассоциируется с беззаботным летом в деревне и простыми, но невероятно вкусными блюдами, а кто-то считает его современным…