Рубрика: Энциклопедия кулинарии

Агар-агар и желатин: чем отличаются и что лучше?

И агар-агар, и желатин — желирующие добавки, которые используются для приготовления десертов, холодных закусок, да и не только. Даже гримёры…

Наверх