Лечо, пожалуй, по праву можно считать одной из самых любимых закусок в нашей стране. Лечо можно приготовить и в качестве закуски к праздничному столу, и в качестве заготовки на зиму. Рецептов этого блюда огромное количество: с использованием различных сезонных овощей, с травами и специями, и даже с добавлением яблок.
В данном же рецепте речь пойдёт только о перцах и помидорах.
